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Bäckerei Hünerberg
unser täglich
Back dem Land das Brot! - Wir zeigen Dir wie, oder wir bringen Dir bei, wie man Backwaren verkauft, wie man leckere Snacks herstellt, wie man Party-Platten dekoriert... Und was ist eigentlich der Unterschied zwischen Milchkaffee und Cappuccino, wie stellt man Latte Macchiato her? Wir sind die Ausbilder für Frühaufsteher und für Guten-Morgen-Lächlerinnen!
Probieren Sie jetzt unsere leckeren Dinkel-Produkte
Dinkel ist eine Urform des Weizens, die bereits in der Jungsteinzeit in Europa angebaut wurde. Im 20. Jahrhundert geriet der Dinkel gegenüber dem modernen Weizen jedoch ins Hintertreffen. Mit Weizen ließen sich höhere und sicherere Erträge erzielen, zugleich ist er auch leichter zu verarbeiten: Beim Dinkel sitzt der Spelz, also die äußere holzige Hülle des Korns, sehr fest am Korn. Ihn zu entfernen ist beim Dinkel deutlich aufwendiger als beim Weizen.
Hier sorgt unser Backstuben-Team Nacht für Nacht für unser täglich…
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